FC2ブログ

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

「キュウリの1本漬け」

先日 同級生の一人からメンバー向けにメールが届く。
「誰か 美味しいキュウリの1本漬けの漬け方を教えてくれ!」と。

・・・美味しい1本漬け?・・・

どういう事かなと思い 電話をした。
「去年の1泊旅行の時に ○○ちゃんが 持って来てくれた漬け物美味しかったから
その漬け方だよ!」
「えっ、それなら○○さんに聞けばいいんじゃないの?」
「山形に電話をして聞いて 漬けたんだけど しょっぱくって駄目だったよ。」

それで私の漬け方を 教えて・・・
もう大丈夫かな?と思っていたのですが
又メール。

どうも味が違うという。

仕方がありません。
今度は私が故郷の同級生に電話をいれ

「××君から 電話があったでしょ?」
「えっ 無かったよ!」
「嘘〜電話でキュウリの漬けかた聞いたけど 上手にできないって言っていたのに
じゃぁ 誰に聞いたのかしら?
ごめんね 去年のキュウリの1本漬けの味が忘れられないんだって!私に教えて貰ってもいいかしら」

「いいよ そんなの簡単だから!」
教えて頂いてすぐに ××君に電話。

「○○ちゃん 電話なんか来なかったよ。って言っていたけど
誰に電話をして聞いたの?」
「◇◇ちゃんだよ。○○ちゃんの電話番号知らないもの。。。」

うへ〜もう全く話が噛み合わないんだから・・・💦
持って来てくれた本人に聞かないで・・・何なのよ!(笑)

で 教えて頂いて漬けたのがこちら👇

IMG_1164.jpg

キュウリ10本に対して お塩大さじ2 ザラメを2
それでジップロックに容れて よく混ぜ合わせて
空気を抜いて冷蔵庫の中で1晩寝かす。。。

たったこれだけで 美味しい漬け物が出来上がりました。
この漬け方 本当に美味しいですよ!

どうぞお試し下さい!!!

IMG_1154.jpg

先日のガーデンシクラメンの蕾が咲きました!
可愛いピンクの花でした!(*^^*)







コメントの投稿

非公開コメント

No title

美味しい胡瓜の漬け方ありがとうございます。
ザラメを使うのですね。(*^▽^*)

了解❢ 早速です。(^^)/

こんばんは

このお漬物
京都だったか 店先で 売ってる 
あの 冷え冷えの お漬物と 同じなのですかね?

けいさんのご苦労のお陰で
レシピを 教えていただけて ラッキーです!^^

胡瓜

こんばんわ

胡瓜の漬物・・ただしおいしいが付くのですよね!ここが大事だ!
ザラメを漬物に?と思いましたが、使い道のないザラメがありますので
つけてみます。

こんばんは。

そっか~ここでも甘味を入れるんだ~。
実はね、今年茄子漬を教わったの(やはりブログの記事で)お砂糖が入るんだ!とびっくりしてた。
それはもう2週間位試した・・・旨いんだな~これが。
昔々、我が家ではばーちゃんが砂糖嫌いで、砂糖を使わなかった・・・母は砂糖好きで真逆だったんだけど(姑の力が強くて)。
で、私いまは 砂糖好きの旦那に合せてはいるんだけど、小さいころからの作り方が抜けなくてね。
漬物に砂糖(ザラメ)ってこの年になって目からウロコなわけです。
そういうことだ~e-257今度やってみるね。

けいさん こんばんは~

きゅうりの美味しいつけ方教えていただいてありがとう。
今度漬けてみます。

No title

けいさん こんばんは ♪

キュウリの一本漬け 美味しいですよね~
ザラメを入れるのですね ♪
真似て漬けてみようと思います!
ありがとうございます^^

No title

けいさま、こんばんは。

同級生は皆、けいさまを頼りにしているのだと思います。

きゅうりの漬物、そんな簡単に出来とは!
試してみようかな?

美味しいきゅうりの漬物と、炊き立てのご飯があれば、
軽くお茶碗2杯はいけそうです・・・

こんばんは

この暑い時期の夏野菜の漬物は特に美味しいですよね(^o^)/

ガーデンシクラメンのピンクの花、鮮やかな色ですね。

No title

そこまで必死になって漬け方を知りたいんですから
相当旨いんですね
今度やってみます(^^)ウチにはきゅうりがたくさんありますから(笑)

hippoponさん

おはようございます。

キュウリ10本は多いですので 私は6本で塩とザラメは大さじ1杯と
少し塩とザラメを少なくして漬けています。
でも 美味しさは変わりませんでした。

kotoneさん

おはよございます。

京都のお漬け物が分かりませんので 何とも言えませんが・・・
私は6本を半分の塩とザラメで漬けております。
冷蔵庫に入れておきますので 一日のお漬け物は それでオッケーです。
夕食で終わりますので 又 新たに漬けて 一晩冷蔵庫で寝かせて 朝に・・・というふうに
やっています。

ペンペン草さん

おはようございます。

そうなんですよ 普通のお砂糖では駄目らしいです。
ザラメと念押しされました。
えぇ、是非一度お試し下さい。

ザラメが入ったからって 甘みが凄いなんてことは 決してありませんので。(笑)

エルフィンさん

おはようございます。

ナス漬けもほんの少し容れますよ。
色が変わりにくくなって 味のしみ具合がよくなります。

キュウリも 冷蔵庫の中で漬けますので 色は綺麗なままで
あの塩加減にしては しっかりしたあじになります。

是非是非お試し下さい。
絶対ザラメですよ!(笑)

紅葉さん

おはようございます。

簡単で美味しいキュウリ漬け 是非一度お試し下さいね!

トマトの夢3 さん

おはようございます。

この季節はキュウリがおいしいです。
ザラメを使ったキュウリ漬け 絶対に美味しいですから
一度お試し下さいね!

ブラボー009さん

おはようございます。

えぇ、簡単でしょ?
目から鱗が落ちるってこの事かしら(大げさ過ぎ)
ザラメでないといけないらしいので 必ずザラメをお使い下さいね!

私は田舎育ちですので お漬け物がないと 食事をした感じがしないのです。
塩分摂り過ぎかもしれませんが
でも今の所は いたって健康ですよ!(笑)

ハナメダカさん

おはようございます。

お漬け物はおいしいです。。。
田舎育ちで お漬け物ばかりで育ちました。
なので お漬け物なしでは 食事をした気になれません。💦

ガーデンシクラメン そうなんですよ 冬より綺麗な色で咲いてくれました。
ランタナの下で 光が遮られている所為でしょうか・・・。

No title

おはようございます。
きゅうりの一本漬けザラメを使うのがポイントなのですね。
ザラメを用意できたら挑戦しようと思います。

ガーデンシクラメン冬越ししたシクラメンですか。
可愛いですね。





Lovely Blue さん

おはようございます。

あはは・・そうなんです。
子供の頃から 言い出したら納得する迄引かない人でした。(笑)
その頃も今も本当に変わらず 歳を重ねて・・・(笑)
たまにこの記事を 見にきますので コメント欄を読んだらびっくりかも!💦

キュウリが沢山出来ているのでしたら 一度お試し下さい。
普通の砂糖ではなく必ずザラメなんですって!!!

月見草さん

おはようございます。

ザラメでないと駄目なんですって!
ザラメは小さい袋でもありますので ぜひお試し下さい。
美味しいですので・・・!(笑)

ガーデンシクラメンは実生で昨年の冬に咲いた物なのですが
夏に咲くというのは 初めての経験です。
それも冬よりも濃い綺麗な色で咲いてくれました。

環境が良かったら もっと沢山咲いてくれるのかもしれませんね!

No title

おはようございます^-^
あっ無事にガーデンシクラメンが咲いたんですね!
よかった♪
胡瓜のお漬物、おいしそう~
お茶漬けが好きなので食べたいです!

No title

同級生さんのおかげでみなさんがおいしいきゅうり漬けができますね
感謝しなくちゃ♪
そして、また今度のヒット作も期待しましょう
けいさん、よろしくね~

この季節に可憐に咲くシクラメン、可愛いですね~!

No title

話してt咬み合わないことよくありますよね(笑)
キューリの1本漬けて
1本だけ漬けるんじゃないんですね

v-222質問

一晩寝かせるときに
子守唄はいりますかね?
冷蔵庫のなか寒そうですが
電気代もいりそう(爆)



あとほさん

こんにちは!

そうなんです、ガーデンシクラメン咲きました。
思っていたより 綺麗な花が咲いて嬉しいです。(*^^*)

お漬け物はおいしいですよね。。。
でも嫌いとか食べないとか仰る方もいらっしゃいますよね。

私は食事の時は やはり美味しいお漬け物が欲しいです!

ひまあゆさん

こんにちは!

ほんと これも同級生のお陰です。(笑)
故郷の婦人部で 色んなお漬け物の講習があるんだそうです。
その時のレシピを教えて頂いて 真似をさせて頂いています。

ガーデンシクラメン 夏ならではの綺麗な色で咲いてくれました。
夏咲く事に 驚いています。

tookueさん

こんにちは!

あはは・・・tookueさん似かもよ!

切らずに1本まんま漬けるので1本漬けかも。。。
冷蔵庫で寝かせるので 冬なら寒いかもしれません。
この真夏は あぁ 涼しい!と喜びます。

そうかぁ、子守唄ね〜。
それは微妙〜。
心の中でそっと唄いましょう。
寝た子を起こさないように!(笑)

No title

こんばんは。
キュウリの1本漬けは簡単でいいですね~。
この間きゅうちゃん漬けを作りましたがこれは簡単でいいですね~。
ザラメがあるので早速試してみます。

こんばんわー

確かにオヤッと思うような漬物に出会うことあります。
無精モンですので自分で漬けることはマズないですが。
キュウリは生でポリポリがモットーでもっとー工夫すれば良いのですが。
トマトもキュウリも生食、まるで生臭坊○、とんと芸がありませぬe-454

きゅうり

きゅうり漬けに飽きたら~

Qちゃん漬け

キュウリを、2度炊きします。

あっ?!

二度漬けは、現金?

~そうそう

串カツの二度漬けは、厳禁ですよ。

つぼさんごさん

おはようございます。

台風の影響は如何でしょうか?
ゆっくりなので尚更の事大変でしょうね。ご注意下さいね。

私は何時もは古漬け様に漬けてしまうのですが この漬け方は
簡単ですし 直に食せます。
しかもかなり美味しく戴けます。
是非 一度お試し下さい。。。

あばけんさん

おはようございます。

この時間は暴風が吹き荒れているのかもしれませんね。
どうぞお気をつけ下さい。

キュウリもトマトも生が一番なんでしょうが 食べきれないでしょ?
この漬け方は 無精者でも大丈夫です。

ジップロックに材料容れて カシャカシャして冷蔵庫に入れておくだけですもの。
塩分控えめで 美味しい漬け物ができますよ!

華やぎさん

おはようございます。

華やぎさん地方も台風の影響でたいへんではないですか?
充分にご注意なさって下さいね。

相変わらずの楽しいコメントをありがとうございます。
えっ あぁそうですよね、串カツの二度揚げなら兎も角
二度漬けは厳禁!
はあい 承知致しました。(笑)

No title

きゅうりの漬物レシピありがとうございます。
さっそくやってみまーす!!

美味しかった

(^_^)/おはよーございます。

ザラメをいれた胡瓜のお漬物・・甘くないの?とおもったのですが、まずはレシピのまま漬けました。おいしかったです。これから我が家の定番になります。ありがとうございます。

tg戸笠さん

こんにちは!

割合塩分控えめで美味しいお漬け物になりますよ!
是非一度お試し下さい!(*^^*)

ペンペン草 さん

こんにちは!

早速お試しくださったのですか?
ありがとうございます。
とっても嬉しいです!!!(*^^*)

そうなんですよ、ザラメを入れた事で甘さは?と思いますが
左程甘さは強くなく 味も変わりにくく 色も綺麗なままなんです。
ザラメ効果抜群ですよね!

No title

この時期になると、うちの嫁さんも

じいさんの畑で出来るきゅうりをつかって


からし漬け?を作ってくれます

畑のきゅうりや茄子のヘタは

あいつらの自分を守るための武器なので

けっこう刺さりますね(笑)

むらさんさん

おはようございます。

そうですね、キュウリもナスも痛いときありますね。
特にナスは要注意です。
我が家のナスは小ナスなので とげも小さくて分かりづらく
収穫時にチクッてことがよくあります。
皮膚に少し残ってしまうと 結構痛みが続いて辛い事があります。
気をつけてはいるのですが。。。。

管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

鍵コメbさん

こんばんは!

私のブログはマイペースそのものです。
記事の更新も滞りがちです。
それでも宜しければ どうぞ宜しくお願い致します。
私は 先程リンクを貼らせて戴きました。

冬野菜

もとぼちと~

白菜や大根植え付けの準備にかかりましょう。

残暑を制する者は、冬に笑う!!!

華やぎさん

こんにちは!

あはは・・・
そうですね!
駄目だった野菜は 諦めて 早く土作りに
励みましょうか!

No title

こんばんは、

一万メートル60分はジョギングの速度でした。
凄い!
毎日!
因みに一万メートル走 女子の記録 29分31秒78 王軍霞 らしいです、
その倍速らしいです。
7.5やると心臓がバクバクしましたよ。
凄いですよ。

走ってる人は別で、当時、ウォーキングでは、おとこの人でもなかなか追いつけなかったから、
それは、すごい、継続は力ですね。





hippopon さん

おはようございます。

ごめんなさい。
私は目算であすこ迄は3キロだから・・・
多分このくらいかな?と思いました。

私は 距離を測りながらとかではなく 距離にこだわらずに歩いております。
私はただ単に 犬の散歩ですので。
お気にさわりましたら ごめんなさい。
距離は本当に定かではありません。

レインはマイペースな犬で 走る事はないのですが ぐいぐい引っ張りながら
歩きます。
プロフィール

けい

Author:けい
けいのブログです。



娘のつくったもの






最近の記事
最近のコメント
最近のトラックバック
カテゴリー
月別アーカイブ
アクセスランキング
[ジャンルランキング]
日記
26391位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
主婦
2712位
アクセスランキングを見る>>
ブログ内検索
RSSリンク
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

twitter
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。