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今朝の収穫と勝手に寄せ植え。


今年はキューリが中々雌花が咲かず 
少し心配していましたが 今朝ようやく2本収穫。

ナスは 何とか 大丈夫そうです(*^^*)IMG_0136.jpg

写真をクリックしていただいて・・・。

そう 野菜では無く雑草???
と 殆どの方が思われたでしょうね。

雑草のスベリヒュが 仲間に入っているのです。

我が家の庭は 化学肥料も 防虫剤も 除草剤も使っておりませんので
子供の頃に 食べたスベリヒュも貴重な温野菜に加えています。
故郷も今は 食べる人も少なくなったでしょうが 子供の頃は
貴重な保存食でした。

ゼンマイのように茹でて干して保存をし 野菜の採れない冬場に食したものです。
保存食にすると ほんの少しの酸味が食欲をそそりました。

スベリヒュは 利尿効果 解熱 解毒 虫さされなどにも効果的なんですよ!

我が家は 夫は食べませんが 娘と私は 少ししか採れないアスパラと一緒に茹でた
おひたしが大好きです。。。

風なのか鳥なのかわかりませんが IMG_0111.jpg

玄関前の鉢に いろんな植物が生えてきて 今ちょっといい感じの緑の寄せ植えになっています。
元々はネメシアの 鉢なのですが タカサゴユリや 知らない植物が生えて
ちょっと素敵でしょ?
なので 写真をUPしてみました。。。

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今日は暑かったね~。

そっか~それ食べられるんだ~e-454
虫さされに効くのは知ってたから、庭で刺された時は近くに生えてたら塗ってた。
効くんだか効かないんだか?e-440ゆる~い効き目だったね。
ぬめりがあるからツルムラサキみたいな感じかな~?
最近あんまり見ないから、試しに・・・ってわけにはいかないね。
食べてみたかった~。
良いね~この寄せ植え、こんなんだったら鳥にお願いしたい。
そのシルバーっぽい葉はな~にかな~何か咲いたら教えてね。

No title

瑞々しいお野菜!!!
収穫は嬉しいですね~
うちも農家のお友達から今朝きゅうりとスナップエンドウを購入しました
そして、さっきお友達が先日買えなかったアスパラを購入に行き届けてくれたので今晩食べようと思います
野菜が手に入るともうそれだけで良かったりしますね
年寄り三人ですから~笑

アタシも野菜の苗をちょっと植えました
梨なすときゅうりとミニトマトの赤ちゃんが出来ています
楽しみですよ~!

No title

野菜の中に草が・・・と思いましたよ。
今日畑で草引きをしましたがその中にありました。
食べられるんですか~初耳です。
色々効能があるようですね。

自然に出来た寄せ植え、何種類もありそうですね。
花が咲く頃に見せて下さいね。

No title

こんばんは。

暑い中作業したので、昼寝したつもりが夜になっていました。
スベリヒュ、秋田県方面の方だったと思いますが、漬物にも
していたような記憶があります。

サニーレタスと富貴を収穫し、知人にお裾分けしました。
胡瓜やジャガイモの生育が悪いです。
水不足の影響ですね。

スベリヒュ

山形県では「ひょう」と呼び、茹でて芥子醤油で食べる.

沖縄県では「ニンブトゥカー(念仏鉦)」と呼ばれ~

葉物野菜の不足する夏季に重宝される。

処変われば、品変わる!

人も色々~

野菜も色々~

No title

けいさん こんばんは ♪

立派なキューリ ですね
野菜の収穫 嬉しいですよね
スベリヒュ 初めて知る野菜です
育てるの難しくはないですが
薬草なのですね。

こんばんは

スベリヒユが食用になるとは知りませんでした。
以前、自然に生えてた事がありましたが雑草として
抜いてました。
今では我が家の周辺では見かけないです。

玄関前の寄せ植えが自然な感じで良いですね(^o^)/
色々な花が咲いてくるので楽しみでもありますね。

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エルフィンさん

おはようございます。

そう 結構美味しいですよ!
ツルムラサキのような食感で もう少し癖のない感じです。
私は庭のスベリヒュはこの時期は抜かずに
 ツルムラサキが育って収穫できるようになったら少しずつ抜くようにしています。

この寄せ植えは自然で いい感じでしょ?
花は咲くはずなので 咲いたらUPしますね。

ひまあゆさん

おはようございます。

夏野菜は これからが楽しみです。
今年は植えるつもりはなかったのですが 植えて良かった!
今 ミニかぼちゃが7個ほど付いていて 早く収穫できないかと わくわくしています。

アスパラが手に入って良かったですね。
欲しいと思って立ち寄ってないと 本当にがっかりですものね!

つぼさんごさん

おはようございます。

あはは・・・
スベリヒュは 生命力が強いので きっと又生えてきますよ!
ぜひ 一度召し上がってみてください。
驚きの(?)美味しさです。。。(笑)

勝手に寄せ植え 面白いでしょ?
タカサゴユリは どこにでも生えてきますが この葉っぱが私は好きで
なかなか処分できずにいます。
でもこんな風に 鉢の中までとは・・・
それが 寄せ植えっぽく いい味を出してくれました。

ichanさん

おはようございます。

野菜をおすそ分け出来るなんて 羨ましい環境です。
私は 小さな庭に ほんの数本だけです。
でも収穫できた時の嬉しさはひとしおです(笑)

暑い中での作業は体力を消耗しますので つかれたら休む事が大事です。
ご無理をなさらないで下さいね。

スベリヒュの漬物ですか?
それは まだ 試した事がありませんので 一度試してみます。

華やぎさん

おはようございます。

あはは・・・
私は 山形県 それも凄い田舎で生まれ育ちましたので
ひょうは よく食べました。
まさか 野の草とは思わずに!(笑)
でも美味しいですよ!
華やぎさんも たまにはご賞味ください。。。

野菜とは又違う美味しさがあります きっと!

トマトの夢3さん

おはようございます。

まだかまだかと待ちわびてようやくキューリが2本。
嬉しいです!!!(*^^*)

スベリヒュは 漢方薬にも使われているのかもしれません。
畑なら どこにでも生えてくる 農家の方にとっては 仇のような存在かも!(笑)
この逞しい生命力が 人間の体にも良いのかもしれませんね!

ハナメダカさん

おはようございます。

都会の方は ご存知ないでしょうね きっと。
私の故郷は雪深いので 冬は野菜が殆どありません。
白菜や寝かした大根くらいのものでした。
そんな中で 保存食として重宝されたのでしょうね。
今は どこにいっても スーパーやコンビニのある時代です。
故郷でも もう食べる人は いなくなったでしょうが 私は歳を重ねるごとに
懐かしいものが 嬉しくなるようになりました。

自然にできた寄植え面白いでしょ?
今 この緑に私は癒されています。。。

鍵コメLさん

おはようございます。

結果が良い方だと わかって 良かったです。
私もなんだかホッとしました。

毎年の定期検査は必ず おこなった方がいいと思います。
私の兄のようには なってほしくありません。

スベリヒュの味ですか?
ツルムラサキから臭みをとった感じです。
好き 嫌いに多分分かれるでしょうね!

No title

こんにちは!

最近 きゅうりとかできてるんですよね
スパーのきゅうりが暴落してるはずだ

風で飛ばされ
今年の秋は
松茸が堪能できそうですね(笑)

およばれにいいきます(´~`*)ムシャムシャ

こんにちは

野菜の収穫できたのですね^^
自分で 作ったとなると 味も いっそう 美味しく感じられるでしょーね!

雑草のスベリヒュって そんな効果があるんですね
知りませんでした
きっと 食べられる雑草ってのも 
知らないだけで きっと たくさん あるのでしょーね

tookueさん

こんばんは!

キューリはようやく2本です。
スーパーのキューリも まだ安くはないかもよ!

風が吹いて 松茸ですか?
じゃ 赤松から育てますか。。。
松茸とれるまで もうしばらくお待ち下さい!(笑)

kotoneさん

こんばんは!

夏野菜は少しでも収穫できると本当に嬉しいですし
お味も最高です。(笑)

スベリヒュは 雑草なのですが 少し滑りがあって 美味しいですよ!
そうですよね 食べられる野の草は割合多いのかもしれません。
野蒜とかよもぎとかもそうですし。。。(*^^*)

こんばんわー

スベリヒユって名前でしたか。
今日も草引きしたのと同じヤツかなぁ。
食べられるとは驚きですねー。
虫刺されにも効きますか、蚊はどうでしょう。
ユキノシタも虫刺されに効くとのことで、
今度両方で試してみようと思いますe-257

あばけんさん

こんばんは!

きっとそれです その雑草!(笑)
これは割合美味しいですよ!
除草剤にも負けませんので 除草剤の散布をした場所のは食べないでくださいね。

虫さされは 蚊でも効くのかしら?
試したことはまだありません(とぼとぼ・・)
蚊にさされたら ほら 金環!
じゃなくって ドクダミのツユが効きますよ。
その際 少々の匂いは我慢です。痒いよりはまだましです。(笑)

No title

こんばんは^^
自然農法なのですね^^
キュウリは化学肥料がなくとも
逞しく成長して美味しい実をつけると
聞いたとこがありますが、採りたてを
味噌につけてそのまま食べたいと
思いましたね~。

No title

おはようございます。
スベリヒユ以前にも食べられると聞いたことがあります。
同じスベリヒユ科のポーチュラカも食べることができるらしいですが
見て楽しむだけです。

花の好きなお宅には花も集まってくるのですね。
タカサゴユリが咲くのが楽しみですね。





テン3さん

おはようございます。

庭で栽培なので 出来れば有機野菜に徹しようと思いました。
でもキューリはなかなか難しいです。

そうですね 採れたてを唐辛子味噌が 我が家流ですよ。
とっても美味しいのですが・・・
まだ本数が足りなさ過ぎです。(💦)

月見草さん

おはようございます。

スベリヒュは 私の子供の頃は 冬の定番でした。
それもご馳走の分野でした。(笑)
乾燥させたものですが・・・。

茹でて食べるようになったのはつくばに住んでからです。
私の兄が遊びに来た時に 「スベリヒュがたくさん出ているから 茹でてくれ!」と
それで初めて茹でたものを食べてみました。
以外と美味しいのにびっくり。
それからは庭に生えたスベリヒュだけは抜かずに育て?
食卓に!(笑)

No title

おはようございます^-^
これからは夏野菜の季節ですね~
とれだしたら次から次へと出来るんでしょう?
とれたてはパリッとしていておいしいんでしょうね~♪
スベリヒュ、食べたことないです。
サラダに入れても美味しいのかな~?
食べてみたいです!

あとほさん

こんばんは!

そうですね 夏野菜の季節です。
でもキューリが中々上手に出来なくって・・・!
他の野菜は皆順調なのですが。

キューリの取れ立ては甘くって本当に美味しいですよ!

スベリヒュは 私は茹でてから 食べているのですが サラダはどうなのかしら?
酢の物は美味しいですよ。
でも生ではないですものね!(ノ△・。)

No title

こんばんは。

いつも、ご訪問頂き、有難うございます。
こーんなサイト、見つけました。

http://cookpad.com/search/%E3%82%B9%E3%83%99%E3%83%AA%E3%83%92%E3%83%A6

ご存知かもしれませんのでご参考まで。

やっと、茄子が2本収穫できましたが、胡瓜の収穫までには至っていません。

ichanさん

おはようございます。

嬉しいお知らせ有難うございました。
早速ブックマークに登録しました。
これからの スベリヒュ料理が少し楽しみになりました。

キュウリは我が家もあの後 4本採れただけです。
ナスは 今日も4本(昨日)採れました。

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鍵コメLさん

おはようございます。

Lさん 本当に気になさらないでください。
私の故郷は山形です。
ただ それだけですから。。。

スベリヒユたべてみたよ~ん。

何でも試したい方なので食べたよ~e-454
昨日気づいた!庭に数本出てたe-451わ~お~e-319
今日雨だしさ洗ったら汚れが落ちやすいんじゃないか?と思って、さっき茹でて食べてみた。ツルムラサキよりぬめりが強い、あくは少ない。
誰か改良を加えて大きな葉にしてくれないかな~?
美味しかったよ~教えてくれてありがとねe-454

エルフィンさん

こんばんは!

えぇっ 試してみたのですか?
割合 いけるでしょ?
ツルムラサキよりも少し食べやすいかもしれません。
スベリヒュは酢の物も 美味しいですよ!
プロフィール

けい

Author:けい
けいのブログです。



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